GLI ANTIPASTI :

Antipasto misto di mare                                                                                                      € 16,00

Antipasto caldo di mare                                                                                                      € 13,00

Carpaccio di salmone all’aceto balsamico                                                                          € 10,00

Cozze alla livornese                                                                                                            €   8,00

Cozze alla marinara                                                                                                            €   8,00

Insalata di mare                                                                                                                  € 15,00

Moscardini in guazzetto                                                                                                      € 13,00

Battuta di Tonno all’erba cipollina                                                                                       € 16,00

Carpaccio di pesce spada al pepe bianco                                                                          € 10,00

Antipasto di pesce crudo                                                                                                    €  20,00

Antipasto tipico toscano                                                                                                        €. 14,00

Bruschette ai tre sapori                                                                                                         €.  6,00

Formagggio Provolone al forno                                                                                            €.   8,00

Insalata caprese                                                                                                                   €.   6,00

Prosciutto,bruschetta e crostini toscani                                                                                €. 10,00

Prosciutto di cinghiale con scaglie di  pecorino                                                                     €. 10,00

I PRIMI PIATTI :

Risotto alla Graziano                                                                                                           €.    9,00

Strozzapreti al granchio                                                                                                       €.    9,00

Spaghetti allo scoglio                                                                                                           €.  10,00

Spaghetti alle vongole                                                                                                          €.  10,00

Tagliolini agli scampi e radicchio rosso                                                                                 €.  10,00

Gnocchi  con salmone e bottarga                                                                                         €.   9,00

Pennette con le triglie                                                                                                            €.   8,00

                                                           *                                 *                                 *

Pappardelle al cinghiale                                                                                                       €.   9,00

Pici alle briciole                                                                                                                    €.   7,00

Gnocchi rosati al gorgonzola                                                                                               €.   8,00

Tagliolini al tartufo                                                                                                                €. 10,00

Tagliatelle ai funghi porcini                                                                                                   €.   9,00

Tagliatelle al pomodoro fresco e basilico                                                                              €.   5,00

LE ZUPPE :

Acqua cotta di porcini                                                                                                              €. 10,00

Ribollita toscana                                                                                                                      €.   6,00

Pappa al pomodoro                                                                                                                 €.   5,00

I FORMAGGI

Gorgonzola                                                                                                                               €.   6,00

Pecorino                                                                                                                                   €.   5,00

Misto                                                                                                                                         €. 10,00

 

I SECONDI DI CARNE:

Pollo in umido coi funghi                                                                                                           €. 14,00

Petto di pollo agli asparagi e zafferano                                                                                     €. 14,00

Coniglio alle erbe fini            e spinaci saltati                                                                            €. 14,00

Spezzatino di vitello con cipolle

E patate al vapore                                                                                                                     €. 14,00

Ossobuco alla Senese con riso basmati                                                                                    €. 14,00

Scaloppine ai funghi porcini                                                                                                       €. 14,00

*Cinghiale in umido con olive e

Purè di patate                                                                                                                             €. 18,00

 

 

LE CARNI ALLA GRIGLIA:

Agnello alla brace con zucchini grigliati                                                                                       €. 18,00

Bistecca fiorentina con fagioli all’olio

(min. 2 pax) al kg.                                                                                                                        €. 45,00

Tagliata di manzo alla rucola e grana                                                                                          €. 18,00

Tagliata di manzo al tartufo con

Patate al vapore                                                                                                                          €. 23,00

Tagliata di manzo ai porcini                                                                                                         €. 23,00

Filetto di manzo alla brace    con

Fagioli all’olio                                                                                                                               €. 23,00

Filetto di manzo all’alpina                                                                                                            €. 28,00

Filetto di manzo al tartufo con

Patate al vapore                                                                                                                           €. 28,00

Paillard ai ferri                                                                                                                               €. 10,00

 

I SECONDI DI PESCE:

 

Branzino alla griglia                                                                           x 100 gr                             €.    4.00

Orata al sale                                                                                      x 100 gr                             €.    4,00

Orata al vapore con verdure                                                              x 100 gr.                            €.   4,50

*Sogliola in salsa di agrumi                                                                                                          €. 16,00

Filetto di tonno alla griglia                                                                                                            €. 16,00

*Frittura mista di mare                                                                                                                  €. 15,00

*Pesce spada alla griglia                                                                                                              €. 14,00

*Pesce spada alla Provenzale                                                                                                      €. 15,00

*Gamberoni al curry                                                                                                                      €. 18,00

*Grigliata mista di pesce                                                                                                                €. 20,00

 

CONTORNI:

 

Patate fritte                                                                                                                                  €.   3,00

Insalata mista                                                                                                                               €.   3,00

Verdure miste  al vapore                                                                                                              €.   3,50

Insalata di pomodori e cipolla                                                                                                      €.   3,00

Verdura saltata in padella                                                                                                            €.   3,50

Verdura mista alla griglia                                                                                                             €.   4,00

Asparagi al burro, gratinati                                                                                                          €.   6,00

Fagioli all’olio crudo                                                                                                                     €.   3,50

 

I DESSERT

Sorbetto al limone e vodcka                                                                                                        €.   5,00

Semifreddo al torrone con

cascata di cioccolato e nocciole                                                                                                   €.   6,50

Tartufo bianco affogato al caffè                                                                                                    €.   5,00

Tartufo nero affogato al whisky                                                                                                     €.   6,50

Gelato alla panna e frutti di bosco caldi                                                                                       €.   5,00

Cantucci e vin santo                                                                                                                     €.   6,00

Tiramisù della casa                                                                                                                      €.   5,00

Panna cotta con frutti di bosco caldi                                                                                            €.   5,00

Panna cotta al caramello                                                                                                             €.   5,00

Panna cotta al cioccolato                                                                                                             €.   5,50

Coppa mista di gelato                                                                                                                  €.   4,00

Créme caramel                                                                                                                            €.   4,00

Crème brûlée                                                                                                                               €.   4,00

Sfogliatina caramellata alla crema                                                                                               €.   5,00

 

LA FRUTTA

Macedonia di frutta fresca con gelato                                                                                         €.   5,00

Macedonia di frutta fresca                                                                                                           €.   4,00

Frutta fresca di stagione                                                                                                             €.   3,50

Barchetta di ananas                                                                                                                    €.   4,00

 

MENU’ DEGUSTAZIONE PESCE 1 :

(Menù dégustation fish 1)

 

Carpaccio di salmone all’aceto balsamico

Risotto alla Graziano

Pesce spada alla Provenzale

Sorbetto al limone e vodka

€. 30,00

 

MENU’ DEGUSTAZIONE PESCE 2 :

 

Antipasto caldo di mare

Spaghetti allo scoglio

Branzino all’isolana

Panna cotta con frutti di bosco caldi

 

€. 35,00

 

MENU’ DEGUSTAZIONE PESCE 3 :

 

Cartoccio caldo di mare

Tagliolini agli scampi e radicchio rosso

*Gamberoni al curry

Sfogliatina caramellata alla crema

€. 40,00

 

MENU’ EXTRA DI PESCE:

 

Antipasto di pesce crudo

Catalana di crostacei

Bottiglia di LUMIS Brut di Vernaccia, ogni 2 pax.

 

€. 50,00

 

MENU’ DEGUSTAZIONE DI CARNE 1:

 

Insalata caprese

Tagliatelle al pomodoro fresco e basilico

Coniglio alle erbe fini

Tiramisù della casa

 

€. 20,00

 

MENU’ DEGUSTAZIONE DI CARNE 2 :

 

Bruschette ai tre sapori

Tagliatelle ai funghi porcini

Spezzatino di vitello con cipolle

Panna cotta al caramello

 

€. 25,00

MENU’ DEGUSTAZIONE DI CARNE 3:

 

Prosciutto,bruschetta e crostini toscani

Pici al ragù di cinghiale

Cinghiale in umido con olive e Purè di patate

Semifreddo al torrone con cascata

di cioccolato e nocciole

 

€. 30,00

 

MENU’ EXTRA DI CARNE:

MINIMO PER 2 PERSONE

 

Crostini e bruschette miste

Bistecca fiorentina con fagioli all’olio

 

Una bottiglia di rosso di San Gimignano

Il Colombaio 2011

€. 90,00